Pasta Grannies

A Pasta Grannies elrepít a bazsalikomillatú olasz konyhákba, ahol a nonnák - vagyis a nagymamák - generációk óta készítik csodás házi tésztáikat. Bár a nagyik szerint a tökéletes tésztához a szeretet és a nevetés éppoly alapvető hozzávalók, mint a liszt és a tojás, minden nonnának megvan a saját, különleges receptje.
A hivatalos szakácskönyvben Olaszország különböző... MUTASS TÖBBET

A Pasta Grannies elrepít a bazsalikomillatú olasz konyhákba, ahol a nonnák - vagyis a nagymamák - generációk óta készítik csodás házi tésztáikat. Bár a nagyik szerint a tökéletes tésztához a szeretet és a nevetés éppoly alapvető hozzávalók, mint a liszt és a tojás, minden nonnának megvan a saját, különleges receptje.
A hivatalos szakácskönyvben Olaszország különböző régióiból származó időtlen recepteket találunk: az északi hegyvidékek vajban és sajtban gazdag gnocchijától a játékosan egyszerű pici tésztán át a napfényes délen készített, házi paradicsomszószokig. A humorral átszőtt, emberi történetek mellett főzni is tanít - mégpedig úgy, hogy mindenki, aki az asztalunkhoz ül, azonnal otthon érzi magát.
Vicky Bennison brit gasztroíró évek óta gyűjti és osztja meg a nagyik autentikus receptjeit a mára több mint 1 millió követővel rendelkező Pasta Grannies YouTube-csatornáján.